|
Улиток в Ривненской области уже не заготавливают, принимают клубнику.
Впервые за последние несколько лет в Ривненской области не будут заготавливать виноградных улиток, в прошлые годы их заказывали как деликатес для французских ресторанов. В облпотребсоюзе это объясняют тем, что в Европе из-за кризиса нет заказчиков на улиток. Хотя люди на сборе улиток зарабатывали, в прошлые годы им платили по 2,2 гривны за килограмм улиток, за день одна семья могла собрать их на 100-150 гривен. Скажем, жители Млыновского района в прошлом году заготовили 20 тонн моллюсков.
|